ジョイズカフェ日和

上記の広告は、60日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

昨日、バイトのYumeさんにスバニッシュオムレツの焼き方を聞かれて、レクチャーしました。卵料理ってシンプルこそ、コツがつかめるとより美味しくなりますよねo(^o^)o
今日はジョイズで人気のあるだし巻き玉子のレシピを紹介しますね。
○o｡.材料.｡o○
卵…４個
だし汁…100ml
薄口醤油…小さじ２
みりん…小さじ１
塩…ひとつまみ
焼き方は玉子焼きと変わりないのですが、食べたときにだし汁がジューシーに口の中に広がるためには卵を巻く回数を４〜５回にとどめてくださいね。何回も薄く巻くとせっかくのだしが焼いている間に逃げちゃいます(;_;)
今の季節なら辛味のある大根おろしと食べるとおいしいですよ。
家庭の味が一番おいしい玉子焼き！たまには、お店の味も楽しんでみてくださ〜い(^^)/

  

昨日、豊中インキュベーションセンターで今度ジョイズで中国茶講座をしてくださるboxさんのジャスミンティーを飲みました。その香り&味わいは心がホッとするような何ともプチ幸せを感じるようなお茶でした。今朝はboxさんのマネをしてジャスミンティーをいれて飲んでみたのですが…うう〜ん(((^_^;)boxさんのようにはうまくいれれませんでした.｡o○
私もboxさんに中国茶ならおっと(^^)/
今回の中国茶講座のスイーツは「オリジナルトッピングのマンゴープリン」を作ることにしました。
○o｡.おいしいマンゴーに出会えるといいなあ.｡o○
  

○o｡.初挑戦.｡o○
今日は玄米粉を使って「フレッシュフルーツのショートケーキ」を作りました。初めて玄米粉を使ってスポンジケーキをつくったのですが、これがいける！素朴な感じがまたいい！きび砂糖をつかったクリームとフレッシュフルーツとの相性も(^^)d今日のトッピングフルーツはメロン&スイカ&マンゴー&バナナ。天然ビタミンCもたっぷり！写真を撮りわすれたのが残念です(;_;)
今週の週替りケーキなんで良ければ食べに来てくださいねo(^o^)o





  

中国茶芸師による中国茶芸を鑑賞しながらアジアンデザートはいかがですか？
ジョイズカフェとＣＪＩ　ＢＯＸの共同企画です。
2007年7月25日　水曜日　15：30～16：30　
豊中市蛍池のジョイズカフェで行います。

アジアンデザートと中国茶セット（１,５００円）
＜日時＞　2007年7月25日　水曜日　15：30～16：30
＊メニュー・お茶について簡単なアンケートにご協力いただくことがあります。
＜定員＞　　大人８名　（お名前・ご連絡先・人数をお知らせ下さい。）
＜ご予約・お問合せ＞
ＪＯＹ‘Ｓ　Ｃａｆｅ　　　　　　営業時間11：30～18：00
場所：豊中市蛍池東町2-1-3
電話：06-6848-4000　　　　
ブログ「中国茶」  

あつーい夏の強い味方！
ついにジョイズオリジナルのトロピカルかき氷が完成しました。
今人気のマンゴーソースを惜しみなく使い、カラフルタピオカのデコレーションがとっても可愛い一品。
生フルーツたっぷりで、天然ビタミンCは夏に疲れたあなたの体と心を癒すはず(*^_^*)
是非一度ご賞味ください。