ジョイズカフェ日和

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梅本さんから自然農法の野菜が届きました(^-^)その中の聖護院大根をちょっと生で食べていました。
あまい!!!
びっくりしました。おいしい。よく調理してあげるからね。
  

今度のひな祭りランチのランチョンマットです。 書道を習っていたスタッフさんと、黒板を描くのが上手なスタッフさんがつくってくれました。みんなの得意なことが活かされるっていいですね。





  

見えますか？偶然できたスマイル顔ですq(^-^q)
カプチーノのミルクに絵を書いたりしますが、これは小皿にとった料理の煮汁にできたスマイルくんです。スタッフさんとプチ幸せを感じました。






  

本日のランチのメインは
「厚揚げとポークジンジャーのとろりきのこあん」ですq(^-^q)
  

本日のスイーツは
☆真卵のプレーンシフォンケーキ
☆抹茶わらびもちロール
☆文旦れあちーず
です。特に今日のシフォンケーキはとてもよく仕上がりました。キメが細やかでふわっと感の中に しっとり感もあります。








  

今日のランチは
「ねぎすじ巾着のおでん仕立て」
ですq(^-^q)
ジュワーっと味がしみていてあったまります。







  

先日、誕生日を迎え27歳になりました。いろいろなプレゼントをもらいました。
ひつじさんは友達にもらった抱き枕です。触り心地もいいし、ラベンダーの香りもしてぐっすり眠れるようになりました。ひつじさんは水玉の服を脱ぐこともできます。
ヘアピンはフタッフさんにもらいました。すごく気に入って毎日つけています。
物のプレゼント以外にも心が嬉しくなる出来事のプレゼントもたくさんもらいました。
とても幸せな27歳を迎えられました。






  

3月8日(土)中国茶芸席
15時半〜16時半
茶芸師がいれてくれる香り高いジャスミンティーとジョイズ手作りのアジアンスイーツはいかがですか？お茶の苦みと爽やかさがモチモチのタピオカと甘いバニラアイス&フルーツによくあいます。参加費は1500円です。






  

3月1日(土)にジョイズではひな祭りランチをしようと準備しています。メニューは
☆春のちらし寿司
☆春野菜の天ぷら
☆まぐろの山芋和え
☆菜の花のお浸し
☆にゅうめんおすまし
☆スイーツ
☆コーヒーor桜紅茶

写真の桜紅茶はご近所さんのカントリー雑貨のお店「ちったんはうす」さんで買いました。ほのかな桜の香りが春を感じさせてくれます。
桜の花びらが入っていてかわいいです。





  

服部駅前にあるおいしいオリーブオイル屋さんのオーナーさんに会いました。以前、お店に買いに行ったことがあるのですがとてもかわいいお店だし、オリーブオイルもとても美味しかったですq(^-^q)そんなチプレッソさんのオリーブオイルをジョイズカフェにスタッフさんが来てくださって、売ってくださるかもしれません。身体にやさしいオリーブオイル…ジョイズのに来る日が待ち通しいです。





  

見えにくいのですがジョイズのオリーブの木です。
二年ぐらい前に友達からもらったものです。
以前私が体調を崩したときがあったのですが、オリーブの木もそのときに枯れてしまいました。一時期は完全に枯れてしまったように見えていました。しかし、きちんと手入れをして私も体調&心も元気になっていくにしたがって新しい芽がでてきました。今ではグングンのびています。オリーブも私も日々成長ですq(^-^q)





  

友達の家のしろたんのぬいぐるみです。やわらかくて可愛くて癒されます。
疲れていたけどホッとします。ああかわいい。癒しツールがまた一つ増えました。
  

3月8日(土)の中国茶芸席のアジアンスイーツです。タピオカ、レンズ豆、フレッシュフルーツ、ドライマンゴーでつくりました。一番上にはココナッツチップスをのせました。おしゃれで贅沢な味でいい感じに出来上がりました。





  

今日の黒板の字はさわこさんが書きました。書道をしていたので字が達筆でなかなかジョイズの雰囲気とあわず、苦労しました。かわいく書こうとすると何かバランスの悪い字になるんです。しかし今日はがんばりました。一つずつ成長ですq(^-^q)




  

スペインタイルアートの先生と知り合うことができました。今度、Tawawaでもスペインタイルの雑貨教室をしてもらおうと計画中ですq(^-^q)時計や鍋敷き、表札など素敵な作品を見せていただきました。私も一回参加しようと思います。
かなりおしゃれでかわいいですよo(^-^o)(o^-^)o






  

ジョイズカフェでは毎月末の火曜の15時から絵の先生を迎えておしゃべりクレヨンをしています。
来週の26日はおひなさまにまつわるものを作り、ひな祭りにちなんだスイーツを食べます。
詳しくはホームページをみてくださいね。とても癒されるイベントですよ。





  

ヘルシー雑轂ランチとは別に新しいランチメニューができました。
ジョイズカフェランチです。季節の野菜使い、
≪前菜≫三種のスプリングロール
≪スープ≫バジルミネストローネ
≪メイン≫ミラノ風カツレツ&季節野菜と貝類のアーリオオーリオ
ライス&ミニパフェ&コーヒーortea

で1500円です。
見て楽しい食べて美味しいランチです。
  

文旦を使ってレアチーズケーキをつくりました。爽やかな酸味とほどよい甘味がチーズとあいました。
二枚目の写真は文旦一個からとれる種です。一粒一粒が大きいしー、たくさん入っていました。
  

梅本農場さんの干し大根ですq(^-^q)生のまま、かじってみたのですがとっても甘くてびっくり!香りもすごくいい!太陽の香りって感じです(^-^)
やみつきになっておやつにかじってます。もちろん調理してもおいしそうです。





  

友達のさとちゃんから文旦をもらいました。
すごく美味しそうで何のスイーツをつくろうかなあと思い、うーんと考えているとスタッフさんから「ビューティームースつくれますよ」と言われました。
いい!ジョイズにぴったり。近々、新作スイーツできます!